Пациентам: низкокалорийные продукты для похудения

Алан-э-Дейл       29.06.2022 г.

Меню

Выше мы уже говорили о принципах этой диеты. Вам уже известно, что нужно есть много овощей и фруктов, не отказываться от белковой пищи (мяса, молочных продуктов), выбирать хлеб из цельнозерновой муки и выпивать, как минимум, полтора литра воды без газа и сахара. Знаете и то, что под запретом соленья, копчености, напитки, в составе которых числится кофеин, покупные торты и пирожные, сладости. Но есть еще одно правило – рацион должен быть разнообразным!

График на день:

  • 8:00 – стакан теплой воды. Выпитая жидкость запустит работу ЖКТ!
  • 8:30 – завтрак;
  • 10:30 – ланч;
  • 13:00 – обед;
  • 16:00 – полдник;
  • 18:30 – ужин.

На неделю

Понедельник

  • Завтрак: овсяная каша с яблоками; чай с лимоном и медом.
  • Ланч: пара ломтиков сыра; хлебец; зеленый чай.
  • Обед: куриный суп; салат из капусты и моркови с лимонным соком; фреш.
  • Полдник: порция творога с укропом.
  • Ужин: говядина, запеченная с овощами.

Вторник

  • Завтрак: овсяное печенье; несладкий чай.
  • Ланч: банан.
  • Обед: приготовленные на пару тефтели; летний салат.
  • Полдник: фруктовая нарезка.
  • Ужин: омлет с брокколи.

Среда

  • Завтрак: яйца в мешочек; чай.
  • Ланч: фруктовое пюре.
  • Обед: вегетарианский борщ; стейк; капустный салат.
  • Полдник: йогурт.
  • Ужин: тушеный кролик с корнеплодами.

Четверг

  • Завтрак: злаковая каша на воде с ягодами; чай.
  • Ланч: горсть орехов.
  • Обед: куриный бульон; «Цезарь».
  • Полдник: апельсин.
  • Ужин: куриные котлеты на пару; овощное ассорти.

Пятница

  • Завтрак: омлет; чай.
  • Ланч: горсть сухофруктов.
  • Обед: зеленый суп; пара ломтиков ржаного хлеба; огурцы.
  • Полдник: овощная запеканка.
  • Ужин: паровые котлеты с цветной капустой.

Суббота

  • Завтрак: любимая каша (только не манная); черный кофе.
  • Ланч: творожная масса с изюмом.
  • Обед: тушенные грибы; капустный салат.
  • Полдник: натуральный яблочный сок.
  • Ужин: порция рыбы, приготовленной на гриле; рис.

Воскресенье

  • Завтрак: сэндвич с сыром; цуккини на гриле; зеленый чай.
  • Ланч: йогурт.
  • Обед: гречневый суп с фрикадельками; салат.
  • Полдник: творожная запеканка.
  • Ужин: запеченная с перцем и морковью говядина.

Омлет на пару без пароварки

Протеины, содержащиеся в яйцах, являются подходящим компонентом утреннего приема пищи. Поэтому на завтрак можно приготовить полезный омлет на пару. Но как быть, если пароварки у вас нет? Предлагаем готовить на водяной бане. В результате, получится прекрасный омлет.

Источник фото: youtube.com (канал Простые и вкусные рецепты)

Приготовление

Взбиваем яйца. Добавляем молоко и немного соли. Перемешиваем.

Источник фото: youtube.com (канал Простые и вкусные рецепты)

Смазываем сливочным маслом силиконовые формочки.

Источник фото: youtube.com (канал Простые и вкусные рецепты)

Накладываем в формочки получившуюся смесь.

Источник фото: youtube.com (канал Простые и вкусные рецепты)

Для водяной бани доводим воду в кастрюле до кипения, а наверх устанавливаем большой железный дуршлаг. В него мы кладем формочки. Ждем, когда яйца схватятся.

Источник фото: youtube.com (канал Простые и вкусные рецепты)

Что есть, чтобы похудеть

Диетологи выделяют продукты, помогающие похудеть быстро и эффективно. К ним относятся злаковые, насыщающие организм медленными углеводами, продлевающими чувство сытости. В список входят и специи, усиливающие метаболизм, напитки, которые способствуют быстрой потере лишней массы

Обратите внимание на следующие продукты:

  • гречка – богата белком, но бедна углеводами, продлевает чувство насыщения, улучшает работу печени, кишечника, чистит организм от шлаков, понижает уровень холестерина;
  • овсянка – регулирует холестерин, глюкозу в крови;
  • нешлифованный рис – продукт чистит тело от токсинов, насыщает витаминами группы В;
  • мюсли – ежедневный прием натуральных злаков без запекания, обжаривания, содержания шоколада помогает похудению за счет медленного переваривания пищевых волокон;
  • острые приправы – горчица, перец, чеснок, хрен, уксус сжигают жиры, ускоряют выделение энергии, чистят сосуды, понижают уровень инсулина;
  • корица – заменяет сахар, разгоняет обмен веществ;
  • зеленый чай – сжигает жиры, улучшает пищеварение, освобождает организм от свободных радикалов;
  • вода – активный продукт для похудения, ускоряет метаболизм, вымывает лишние соли;
  • холодные супы и соки – при их употреблении тратится энергия на разогрев, переваривание;
  • оливковое масло – источник биологических полезных жиров, способствует стройности за счет ускорения обменных процессов, снижения чувства голода.

Список продуктов, которые помогут похудеть

Если девушка задумалась о том, что нужно кушать, чтобы быстро похудетют удалить шлакиь, она должна освоить принципы здорового питания. Сидеть на диете не придется. Однако ежедневное меню модницы должно состоять из разрешенных продуктов.

Решив сбросить вес, девушка может продолжать есть после 18:00. Однако употреблять придется только правильную пищу.

Рекомендуем видео про топ-10 продуктов для похудения:

Видео

Если девушка решила сбросить вес, она должна питаться следующими продуктами:

  • куриным мясом,
  • телятиной,
  • овощами,
  • фруктами,
  • кисломолочными продуктами,
  • телятиной,
  • яйцами.

Если девушка решила похудеть, ей в обязательном порядке придется кушать овощи. Они являются основным источником клетчатки. Кроме того, в их состав входят витамины и макро- и микроэлементы, которые необходимы организму для нормального функционирования. Они помогают удалить шлаки и препятствуют образованию лишнего веса. Овощи оказывают положительное влияние на пищеварение человека. Их можно употреблять в любом виде.

В список продуктов, которые нужно кушать, чтобы быстрее похудеть, входят:

  • огурцы,
  • сельдерей,
  • редис,
  • спаржа,
  • морковь,
  • капуста,
  • болгарский перец,
  • брокколи,
  • свекла,
  • кабачки,
  • зеленый горошек.

Мясо – источник белка. Его предписывают кушать большинство диет, позволяющих похудеть. В ежедневное меню можно включить курицу и телятину. Если девушка отдаст предпочтение 1 виду мяса, его в обязательном порядке необходимо очистить от кожицы. В ней содержится большое количество вредных жиров. Есть говядину тоже можно. Однако она значительно тяжелее для желудка. По этой причине лучше включать ее в меню не чаще, чем 1-2 раза в неделю.

Помогает похудеть только нежирное мясо. Аналогичные требования предъявляются и к рыбе. Эксперты советуют отдавать предпочтение треске и лососю. Данные виды рыбы относятся к разряду диетических. Порцией трески легко можно заменить кусок мяса, а в лососе содержится жирная кислота Омега-3, которая способствует расщеплению жировых тканей.

Незаменимый помощник в борьбе с лишними кг – кефир. В нем находится кислота, которая помогает расщеплять висцеральный жир, находящийся между внутренних органов. Бороться с ним другими способами очень трудно. Источником необходимого количества углеводов во время снижения веса с помощью диеты служат фрукты. Однако кушать можно не все из них. Так, от бананов и винограда лучше отказаться. Они замедлят похудение. Если девушке хочется фруктов, лучше отдать предпочтение яблокам.

Что и когда нужно есть, чтобы похудеть в домашних условиях?

Для похудения рекомендуется употреблять пищу часто (не менее 5-ти раз в день), небольшими порциями, с временным интервалом в 2-3 часа, чтобы поддерживать на одном и том же уровне скорость метаболизма и не допускать усиления аппетита (что может привести к перееданию).

Распределите свой суточный рацион питания по такой схеме:

  • завтрак — 25 % — сложные углеводы и белок;
  • второй завтрак (перекус) — 10% — фрукты или овощи;
  • обед — 35% — углеводы и белковые продукты;
  • полдник — 5% — сыр, творог или натуральный йогурт;
  • ужин — 20% — белок и овощи;
  • второй ужин (за 1-2 часа до сна) — 5% — стакан кефира, ряженки или простокваши.

Что можно есть до и после тренировки

Известно, что тренировка – это активный процесс расставания с жировыми отложениями, но приступать к ней необходимо, предварительно сделав запас энергии. Питание до и после зависит от того, чем вы занимаетесь. Так, йога, силовая или аэробная нагрузки – совершенно разные вещи, которые требуют такого же дифференцированного подхода. Насчет питания «до» мнения диетологов разделяются. Одни утверждают, что, если заниматься рано утром, можно делать это натощак. Другие уверены, что даже когда занятие проводится в 5 утра, организму все равно нужна энергия, то есть еда.

Лучшая энергия перед тренировкой – та, что получена из углеводов. Их можно получить, если кушать такие продуктов, как хлебцы, кофе и бананы, каши. Лучше всего принять порцию питательных веществ за 1,5 часа до начала занятия, чтобы пища успела перевариться и отдать организму энергию. После мышцам и клеткам необходим белок. Для его получения подойдет творог, рыба, нежирное мясо. Покушать нужно обязательно, даже если вы худеете, иначе наступит слабость, а мышцы начнут атрофироваться.

Правильные продукты после тренировки исключают все вредное: жирное, жаренное, сдобное. Если отказаться от этого, вы продолжите худеть все последующие сутки после занятия спортом, потому что в организме идет усиленный процесс метаболизма

Ускоренный обмен веществ будет длиться еще целые сутки, вот почему о правильном питании важно заботиться постоянно, тогда и результат будет заметнее

Питание для похудения

Одной из скоростных и эффективных диет является фруктовая. Она отлично подойдет для тех, кто хочет знать, что можно и нужно кушать, чтобы быстро похудеть. Нужно просто отказаться от потребления тех плодов, которые содержат в себе большое количество сахаров, т.е. углеводов, превращающихся в жировые отложения.

И да, запомните, главное не впадать в стрессовое состояние, у Вас все получится. На таком подходе, кстати, основывается доступная бесплатно диета доктора Борменталь. Запомните: много фруктов, мало стресса!

Итак, какие продукты помогают похудеть быстро? Скинуть за семь дней около 5 кг можно, если употреблять такие фрукты:

  • Абрикос;
  • Арбуз;
  • Апельсин;
  • Ананас;
  • Алыча;
  • Авокадо;
  • Айва;
  • Груша;
  • Гранат;
  • Грейпфрут;
  • Вишня;
  • Дыня;
  • Клюква;
  • Кокос;
  • Лайм;
  • Черешня;
  • Нектарин;
  • Хурма;
  • Персик;
  • Мандарин;
  • Лимон;
  • Слива;
  • Фейхоа;
  • Яблоко;
  • Помело;
  • Черемуха.

Не стоит злоупотреблять:

  • Виноградом;
  • Бананами;
  • Маракуйей;
  • Гуараной;
  • Папайей;
  • Инжиром;
  • Финиками;
  • Манго.

Причем, по мнению диетологов, польза будет более существенной, если в сутки съедать не менее 4 видов фруктов. Это поможет снизить аппетит и постепенно отказаться от искусственного сахара. Результатом станет потеря от 5 до 7 кг за неделю, а вы всего лишь добавите в свой привычный рацион 4 фрукта.

Специалистами в сфере диетологии научно доказано, что чтобы похудеть нужно кушать овощи

Так, добавление в сложившийся образ питания пары овощей, значительно ускорит процесс обмена веществ, активизирует деятельность кишечника и, что особенно важно, в корне изменит процессы образования и растрачивания жировых клеток

Кроме того, два и более овоща в день снижают процент углеводов, перевоплощающихся в жировые клетки. Наиболее полезны в этом плане овощи, богатые антиоксидантами и ретиноевой кислотой. К ним относятся: красные, желтые и зеленые овощи, бобовые и различные травы.

Все овощи в основной своей массе низкокалорийны и плюс ко всему богаты всем необходимым для организма набором полезных веществ. Поэтому старайтесь ежедневно съедать тарелку салата из огородных свежих овощей с зеленью.

Категорически нельзя отвергать употребление в пищу мяса. Оно является источником незаменимых белков животного происхождения, недостаток которых приведет к плачевным результатам. Обмен веществ нарушится, что, в конечном итоге, только увеличит вес, процессы расхода жира остановятся, что отразится на потере веса, а общее самочувствие будет подавленным и угнетенным. Кроме того, это чревато гормональным сбоем.

Запомните, что нет запрещенных видов мяса – есть неправильные способы его приготовления. Откажитесь от жарки и фритюра, вместо этого готовьте при помощи гриля, в пароварке, духовке, мультиварке или просто отваривайте. Не злоупотребляйте солью, попробуйте заменить ее соевым соусом. Если последуете этим советам, то вскоре на собственном опыте узнаете, как питаться, чтобы похудеть быстро.

Куриные грудки замаринуйте в соевом соусе на четверть часа, а затем запеките в духовке – получится вкусный и полезный обед из белков в чистом виде. Кстати, курица считается наиболее малокалорийным мясом, а индейка – самым диетическим.

Не забывайте, впрочем, и о красном мясе, например, телятине, говядине, крольчатине. Ограничить стоит разве только свинину, т.к. она содержит слишком много жиров.

Каши из зерновых являются источником полезнейших углеводов. Всего лишь заменив хлебобулочные изделия разнообразными кашами, можно быстро и заметно понизить вес. Рис, гречка и овсянка считаются самыми эффективными в схватке с лишним весом крупами. За неделю с их помощью можно скинуть от 7 до 9 кг – понадобиться употреблять на завтрак 150 гр каши.

Готовить их разрешено на воде или молоке. Вопреки распространенному мнению, крупы, сваренные на молоке нисколько не калорийнее тех, что приготовлены на воде. Однако они гораздо вкуснее и полезнее. А вот от добавления в каши сахара лучше отказаться.

Как правильно питаться, чтобы похудеть

Сбросить лишний вес, придерживаясь сбалансированного рациона, реально, главное – учесть потребность организма в калориях и свою суточную активность. Основы правильного питания для похудения состоят в том, чтобы заменить высококалорийную, жирную и жареную пищу полезными продуктами, богатыми витаминами и минералами, и исключить перекусы на ходу.

При соблюдении всех рекомендаций и расчете калорий ПП помогает похудеть в среднем на 5-7 кг в месяц, в зависимости от особенностей организма. Следующие советы опытных диетологов помогут понять суть рациона и освоить принципы его построения:

  • Энергетическая ценность блюд в сутки должна соответствовать затратам организма. Для людей с ожирением общая калорийность блюд не должна превышать 900-1000 ккал. Стандартная норма энергетической ценности для людей с умеренной активностью – 1200 ккал, для спортсменов – 1600-1900 ккал.
  • Химический состав продуктов должен полностью удовлетворять потребности организма. Старайтесь употреблять в пищу разнообразные продукты с магнием, кальцием, фосфором и прочими необходимыми макро- или микроэлементами.
  • Научитесь соблюдать режим питания. Вы должны кушать небольшими порциями, но часто, через равные промежутки времени

Правила

Правильное питание при похудении – это не диета, в классическом понимании смысла этого слова. Это образ жизни, поэтому правила придется соблюдать регулярно. Они необременительные, чтобы их усвоить, понадобится лишь желание добиться успеха:

  • Пейте достаточное количество воды. Рассчитать нужный объем жидкости можно с помощью специального приложения на телефоне или воспользоваться стандартами. Нормой считается 1,5-2 литра жидкости в день с учетом чая, компота, воды или других напитков.
  • Четко следуйте режиму. Не позволяйте себе перекусывать на ходу, даже если появилось легкое чувство голода. Со временем организм привыкнет получать правильную пищу в нужное время.
  • Грамотно выбирайте продукты. Не все из них хорошо сочетаются друг с другом. Найдите, распечатайте и повесьте на холодильник таблицу сочетаемости.
  • При покупке еды внимательно изучайте состав. Чем меньше там всего будет перечислено, тем полезнее и натуральнее окажется продукт.
  • Запечь, а не пожарить – это главное правило ПП. Во время жарки вы используете много растительного масла или животного жира, который неизменно откладывается в организме. Если хотите похудеть, готовьте блюда на пару, в духовке или употребляйте продукты в свежем виде.
  • Заправляйте салаты не майонезом, а ложкой оливкового, льняного или кунжутного масла, смешанного с соком лимона.
  • Кушать следует небольшими порциями, с маленьких тарелок. Максимальный перерыв между приемами пищи (не учитывая сна) – 4 часа.
  • Тщательно пережевывайте еду, не отвлекайтесь на чтение газеты, просмотр веб-страниц со смартфона или просмотр телевизора.

Режим правильного питания для похудения

Чтобы организм регулярно получал необходимые для работы витамины, микроэлементы, нужно питаться часто – по 5-6 раз в день. Режим следует расписать так, чтобы каждый прием пищи проходил через примерно равные промежутки времени:

  • Начните свой завтрак в 7-9 часов утра. Это время для употребления в пищу углеводов. Они перевариваются организмом дольше остальных составляющих. Съешьте на завтрак овсянку с фруктами или омлет с овощами, выпейте свежевыжатый сок. Если занимаетесь спортом, отправляйтесь на тренировку до еды.
  • Проведите ланч не позднее 12 часов дня. Хорошее время, чтобы подкрепиться первыми блюдами. Подойдут легкие вегетарианские супы, борщ без зажарки, капустные щи, грибной суп-пюре.
  • Пообедайте с 13 до 15 часов. В это время организм еще может переваривать сложную пищу, поэтому употребление макарон, каш, цельнозернового хлеба или картофеля в обед допустимо. Если же вы предпочитаете заниматься спортом во второй половине дня, тогда употребление сложных углеводов нужно свести к минимуму, а сделать акцент на белковой пище.
  • Перед ужином можно перекусить в промежутке между 16 и 17 ч. Если вы плотно пообедали, то полдник можно пропустить. В противном случае съешьте яблоко, грушу или другие фрукты, выпейте стакан сока или кефира.
  • Идеальное время для того, чтобы завершить трапезничать – 18.00-20.00. Для ужина идеально подходит белковая пища – рыба или постное мясо с овощами, как альтернатива – фруктовый салат, творожная запеканка или омлет на белках. Если хотите похудеть, обязательно поужинать не позднее, чем за 2-3 часа до сна.

Что можно есть при похудении

Важно не только то, какие продукты вы едите, но и как вы это делаете. Кроме того, что меню худеющего человека должно состоять из низкокалорийных продуктов, их нужно научиться правильно сочетать, тогда все полезные вещества будут усваиваться и способствовать улучшению обмена веществ

Когда вы кушаете необходимую норму полезных продуктов в правильном сочетании, вы насыщаете организм, но в жировые отложения не уходит ни капли, потому что работа кишечника стимулируется и жир делает то, что нам нужно, сжигается.

Так, мясные продукты, рыбу и яйца лучше всего сочетать с некрахмалистыми овощами. Кисломолочные продукты эффективно усваиваются со сладкими фруктами и зелеными овощами. Брынзу и сыр лучше всего кушать в одном приеме пищи с кислыми фруктами, помидорами. Зерновым и бобовым продуктам помогает усваиваться сметана. Питательные орехи могут соседствовать на одной тарелке с овощами.

Продукты для похудения – список

Есть продукты, которые должны входить в рацион всех, кто избавляется от лишних килограммов. Отвечая на вопрос о том, на каких продуктах можно похудеть, предлагаем семерку лучших:

  • Зелень. Это понятие включает в себя зеленый салат, шпинат, морскую капусту, брокколи, спаржу, острый перец. Эти продукты – отличный источник клетчатки, минералов и витаминов, выводят лишнюю жидкость.
  • Бобовые. Кушайте их на обед. Польза от этих продуктов в хорошем насыщении организма, в высоком содержании белка, низкой калорийности, в долгой подпитке энергией.
  • Помидоры, огурцы. Кушать эти продукты можно практически без ограничения за счет низкой калорийности. Кроме этого, они богаты антиоксидантами, которые очищают организм, а содержащийся в овощах лептин регулирует аппетит и положительно влияет на метаболизм.
  • Папайя. Если вы возьмете за правило съедать ее утром перед едой, то повысите скорость метаболизма и поможете усваиваться белку.
  • Треска, тунец. Смело делайте на них акцент во время всего периода похудения. Они дают чувство сытости, содержат омега-3 – кислоты, которые борются с лишними кило.
  • Яйца. Употреблять их на завтрак два-три раза в неделю не повредит, зато удовлетворит потребность организма в белке.
  • Перловка. Эта крупа содержит нерастворимые волокна. Набухая в желудке, они дают долгое чувство насыщения. Крупа относится к продуктам с долгими углеводами, которые полезно кушать за несколько часов до тренировки.

Начните с коррекции рациона

Первым шагом на пути к стройной фигуре должен стать не поиск супер эффективной диеты, а пересмотр привычного вам рациона питания и формирование у себя новых пищевых привычек. Ваша цель — сделать свое меню более здоровым и сбалансированным. Правильная система питания должна стать не временным мероприятием, а частью вашей жизни: тогда вам удастся не только избавиться от лишних килограммов, но и удерживать массу тела в пределах нормы.

Вот подробный план действий, который поможет вам безопасно и комфортно худеть примерно на килограмм за неделю.

  • Откажитесь от так называемой «мусорной еды». Это фастфуд, чипсы, сладкие напитки, пакетированные соки. Все это калорийно, но не насыщает, а только возбуждает аппетит.
  • Сведите к минимуму количество жирного. Сюда относятся жирные сорта мяса, мясные деликатесы, а также молочнокислые продукты жирностью выше 2,5 % .
  • Уменьшите количество соли, копченостей и консервированных продуктов, самодельных и покупных соусов и заправок на основе майонеза и сметаны. Это не только оздоровит рацион, но и поможет вывести лишнюю жидкость из организма, устранить отечность.
  • Сократите количество сахара, сладостей и мучного. Совсем исключать такую еду из меню не стоит, особенно если вы ее очень любите. Так вы избежите риска сорваться в процессе похудения, ведь запретный плод особенно сладок.
  • Формируйте рацион на основе цельных злаков (крупы, цельнозерновой хлеб), овощей, нежирных (1,5%–2,5%) кисломолочных продуктов (йогурт, кефир) и нежирных белковых продуктов (постное мясо и рыба, морепродукты, птица, кролик), несладких фруктов. Это сбалансирует рацион, обеспечит ваш организм белками, жирами, углеводами, витаминами, минералами и клетчаткой.

Гликемический индекс

В продолжение рассказа об углеводах нужно упомянуть ещё про одну штуку, которую необходимо учесть в формировании принципов здорового питания – это гликемический индекс продукта (ГИ). Дело в том, что продукты могут содержать в себе примерно одинаковое количество углеводов, но эти углеводы будут вести себя по разному, попадая в наше тело. ГИ – один из способов описать эту разницу, в данном случае отталкиваясь от влияния продукта на уровень глюкозы в крови. Чем выше это влияние, тем быстрее продукт усваивается, тем больше вырабатывается инсулина, и тем больше энергии откладывается в виде жира.

Для того, чтобы привести вес в норму и снизить риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, желательно есть как можно меньше продуктов с высоким ГИ.

ГИ выставляется по шкале от 1 до 100, где 100 соответствует реакции организма на чистую глюкозу, сопровождающейся максимальным выбросом инсулина, а 1 – минимальному влиянию на уровень сахара в крови. Продукты с низким ГИ являются более медленными (а значит, долговременными) источниками энергии, не вызывающими скачки инсулина и перевод энергии в жировые накопления.

Для определения ГИ того или иного продукта можно воспользоваться таблицами, которые можно легко найти в интернете. Мне, к примеру, нравится сервис на вот этом сайте (хотя я не являюсь сторонником метода Монтиньяка), и вот эти таблички на SportsWiki, но, возможно, вы найдёте что-то лучшее.

Обратите внимание, низкий ГИ никак не связан с размерами порций. К примеру, если ГИ арбуза равен 75, а ГИ горького шоколада равен 20, это не означает, что шоколад для похудения полезнее, чем арбуз

Дело в том, что значения ГИ того или иного продукта рассчитываются исходя из воздействия 50г чистых углеводов. Для того, чтобы набрать эти 50г, нужно съесть 125г шоколада или же целых 700г арбуза!

Моя диета, и вопросы, которые меня волнуют

Я стараюсь идти в ногу со временем и улавливать современные тенденции здорового питания. В этом блоге я часто пишу о пользе растительной пищи, и это неспроста: на данный момент (апрель 2015 года) мой рацион на 100% составляет веганская пища. Жена время от времени в шутку называет меня китайцем, т.к. я очень люблю рис и ем его довольно часто. Из других блюд – гречка, бобовые, разные овощные рагу, салаты. Люблю фрукты – мандарины, бананы, яблоки (но с детства не люблю апельсины).

О том, как я отказывался от тех или иных продуктов питания, я писал в статье из двух частей «Мои 12 шагов к здоровому образу жизни»: раз два

Большое влияние на мои взгляды оказали книги по сыроедению (в первую очередь, дневники Изюма), из-за чего я традиционно август провожу на сырой пище, а так же «Китайское исследование», спорное, но для меня достаточно убедительное, и автобиография вегана-ультрамарафонца Скотта Джурека.

Надеюсь, эта статья помогла вам в вопросе о том, как нужно питаться, чтобы похудеть и быть здоровым. Буду стараться дополнять её по мере приобретения новых знаний.

Текущая редакция статьи — июль 2018 года.

Что нужно для похудения

Итак, для похудения надо:

  • исключить из рациона вредные продукты;
  • больше двигаться;
  • соблюдать питьевой режим.

Как видите, со стороны все кажется довольно простым и безобидным. Так что, если вы не стремитесь к «пляжному телу», а просто желаете убрать пару-тройку лишних килограммов, достаточно соблюдать эти несложные правила. Конечно, лишний вес не всегда является следствием человеческой лени и неправильного питания. Порой это сопутствующий симптом серьезных заболеваний, и в этом случае соблюдение строгих диет может плачевно сказаться на общем состоянии организма. Перед тем как приступать к похудению, необходимо будет проконсультироваться со специалистом. Однако даже опытный диетолог согласится с тем, что существует список продуктов, которые лучше раз и навсегда исключить из рациона вне зависимости от состояния здоровья.

Вредные продукты для похудения: список

Список вредных продуктов для похудения просто огромен. В мире существует такое разнообразие калорийных и вредных блюд, что их нереально уместить в одну статью. В магазинах доступно немало «вредителей» фигуры и здоровья.

Список самых вредных продуктов для похудения:

  1. Алкоголь
  2. Сахар (кроме фруктов)
  3. Изделия из белой пшеничной муки
  4. Жареное во фритюре или в большом количестве масла
  5. Копченое
  6. Сухарики и чипсы покупные
  7. Фаст-фуд
  8. Сладкие напитки (газированные и не газированные)
  9. Мороженое
  10. Маргарин и сливочное масло 72,5% жирности
  11. Еда быстрого приготовления (лапша, пюре)
  12. Магазинные соки
  13. Консервы в масле
  14. Шпроты
  15. Колбасы, сосиски, сардельки
  16. Колбасный или плавленный сыр
  17. Крема на тортах (и сами торты)
  18. Сгущенка
  19. Майонез и другие соусы (кетчуп)
  20. Батончики (Twix, Bounty и другие)
  21. Молочный или белый шоколад
  22. Творожная масса, творожные сырки
  23. Мюсли и каши быстрого приготовления
  24. Сладости (конфеты, зефир, мармелад, пастила, многие сухофрукты в сахаре, цукаты)
  25. Жвачки

Вредные продукты для похудения

Что нужно есть для похудения: молочные продукты

фото с сайта http://redmondclub.com/

Творог 1-5% жирности. Неспроста творог является обязательным элементом питания спортсменов. Высокое содержание белка на фоне низкой калорийности обеспечивает организм аминокислотами, идущими на построение мышечной ткани. Благодаря этому, в условиях недостаточного питания происходит изолированное уменьшение объема жировой ткани, а мышцы остаются нетронутыми. Легкий, но питательный творог лучше всего подойдет для завтрака или ужина. Есть его можно самостоятельно, смешав с зеленью или корицей, а также добавляя в овощные запеканки.

Ешьте со знанием дела

Кальций, которым мы так стремимся обогатить наш организм ради здоровья зубов, костей, красоты волос и ногтей, не усваивается без одновременного употребления витамина С. Добавьте в тарелку с творогом малину или смородину – так будет и вкуснее, и полезнее.

фото с сайта http://weekend.rambler.ru/

Кефир 1%. Этот напиток, с калорийностью всего в 40 ккал, является компонентом множества диет и разгрузочных дней. Благодаря содержанию полезных бактерий, кефир улучшает моторику желудочно-кишечного тракта и способствует регулярному опорожнению кишечника. Нормализация микрофлоры уменьшает процессы брожения, устраняя вздутие живота. Этот эффект крайне необходим, поскольку без него ваш животик не будет плоским и красивым, даже если жировой прослойки практически нет.

фото с сайта http://sorokulya.ru/

Греческий йогурт. Ценность этого кисломолочного продукта в высоком процентном содержании протеинов, благодаря которому он служит отличным дополнением для создания протеиновых коктейлей. Просто смешайте греческий йогурт с любимыми фруктами при помощи блендера, и за минуту у вас готов полезный полдник или ланч. Кроме того, он лишен способности сворачиваться, что расширяет границы его применения в кулинарии в качестве основы для соусов.

Почему не удается похудеть

Далеко не все могут себе позволить регулярно посещать тренажерный зал и питаться исключительно правильно. А знаете ли вы, сколько сахара содержится в самом обычном гамбургере? А в стакане кока-колы? Это настоящая калорийная бомба! Для того чтобы «сбросить» калории, набранные за один поход в ресторан быстрого питания, придется отработать в тренажерном зале не менее полутора часов. Или пройти двадцать километров. При этом достаточно исключить из рациона список определенных продуктов, как ваш организм сразу же скажет спасибо. Моментально похудеть, конечно, не выйдет, но вес начнет постепенно уходить, особенно если вы начнете заниматься регулярными физическими нагрузками.

Продукты, выводящие жидкость из организма и ускоряющие метаболизм

По большей части в организме людей, страдающих от избыточной массы тела, содержится огромное количество лишней воды. Это происходит из-за употребления в пищу сладостей и соленых продуктов, а соль и сахар способны впитывать и задерживать воду. Количество съедаемой соли необходимо контролировать: в сутки её объем не должен превышать одной чайной ложки.

Займитесь плаваньем и питайтесь продуктами для похудения, которые способны выводить излишки воды из организма бережно. Но при этом не стоит использовать добавки, обладающие выраженным мочегонным эффектом. Такие средства способствуют вымыванию полезных веществ из организма, приводят к проблемам пищеварительного характера, в некоторых случаях такие добавки способны резко понизить давление и вызывать обморок.

Пятерка лучших продуктов для похудения: зеленый чай, сельдерей (в чистом виде или его сок), сок апельсина (разведенный чистой водой, неконцентрированный), брусника, ягодные морсы, не содержащие сахар, ананас, спаржа.

Ананас

Это низкокалорийный фрукт, богатый водой и не содержащий жиров. Для худеющего организма ананас – идеальный вариант. Он содержит в своем составе бромелайн и витамин В1, без которого невозможен полноценный углеводный обмен.

Также, ананас известен своим свойством снижать уровень аппетита. Людям, стремящимся похудеть, необходимо включить в свой постоянный рацион свежий ананас, который поможет съедать меньше и быстрее насыщаться.

К продуктам и напитка, ускоряющим метаболизм, относятся:

Имбирь

Диетологи ценят имбирь за уникальный компонент, входящий в его состав. Благодаря ему имбирь способен выводить из организма шлаковые накопления и нормализовать пищеварение и метаболизм, в целом.

Имбирный чай, способствующий снижению веса, готовится следующим образом: имбирь натереть на мелкой терке (должна получиться 1 чайная ложка), затем залить его крутым кипятком и дать немного постоять. После этого напиток необходимо процедить, и всё – полезный чай для борьбы с жировыми отложениями готов.

Зеленый чай

Этот всем известный целебный напиток содержит в своем составе множество полезных веществ и микроэлементов, таких как витамин В, йод, танин, фтор и прочие. Эти вещества стимулируют мозговую активность, в разы повышают работоспособность.

Красный чайный напиток и бодрящий чай с добавлением мятных листочков помогут отдалить наступление чувства голода. Чай с добавлением небольшого количества лимона – великолепный продукт для восстановления сил и пополнения запасов энергии после тренировки в спортивном зале.

Острые приправы

Снижению веса помогают всевозможные специи, традиционные для кухни тайцев и индусов. Это разные виды перца (жгучий стручковый, чили, черный молотый), горчица, хрен. При помощи этих общедоступных приправ выработка энергии в организме ускоряется, а жировые отложения сжигаются гораздо быстрее. Плюс, острые приправы снижают аппетит, так как способны понижать уровень инсулина.

Существует огромное количество овощей, фруктов, мясных и молочных продуктов, круп, которые не только порадуют ваш организм разнообразием своих вкусовых качеств, но и помогут сбросить лишние килограммы. Есть и худеть без ущерба для здоровья вполне реально. Главное – чётко рассчитать свой рацион и сочетать продукты между собой правильно.

Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.